Mocktail Drinks Recipe: बाजार जैसी फैंसी मॉकटेल ड्रिंक घर पर बनाना बिल्कुल आसान है। बस इसके लिए जरुरत है थोड़ी सी तैयारी, कुछ आसान सामग्री और थोड़े से क्रिएटिव आइडिया। अगर आपके पास ये सब मौजूद है तो बस आप भी घर पर बड़ी आसानी से स्वादिष्ट और ताज़गी से भरपूर मॉकटेल तैयार कर सकते हैं।
सबसे ज़रूरी बात यह है कि आपको मॉकटेल के लिए एल्कोहल की ज़रूरत नहीं होती है। ये ड्रिंक हर उम्र के लोगों के लिए एक बेहतरीन और हेल्दी विकल्प है। मॉकटेल बनाने के लिए आपको कुछ बेसिक चीज़ों की जरूरत होती है, जैसे ताज़ा फलों का रस, सोडा वाटर या स्पार्कलिंग वॉटर, बर्फ के टुकड़े, पुदीना, नींबू के स्लाइस, शुगर सिरप और अगर चाहें तो कोई फ्लेवरिंग सिरप । घर पर मॉकटेल बनाते समय आप इन चीज़ों को अपने स्वाद और जरूरत के अनुसार काम या ज़्यादा भी कर सकते हैं। मॉकटेल बनाने के लिए सबसे अच्छा पहलू यह है कि इसमें एक्सपेरिमेंट की बहुत गुंजाइश होती है।आप हर बार कुछ नया ट्राय कर सकते हैं।
घर पर मॉकटेल बनाकर न केवल आप बाजार के महंगे और कभी-कभी अनहेल्दी विकल्पों से बच सकते हैं।
नींबू पुदीना मॉकटेल
सामग्री
Homemade mocktail
- 3 चम्मच नींबू का रस
- पुदीने की पत्तियाँ – 12-15
- काला नमक – 1 छोटा चम्मच
- चीनी – 2चम्मच
- बर्फ के टुकड़े – आवश्यकतानुसार
- सोडा/ठंडा पानी – 1 ग्लास
विधि
मिक्सर में पुदीने की पत्तियाँ, काला नमक,चीनी और नींबू का रस और पानी डाल कर पीस लें।
इस मिश्रण को छलनी से छान कर एक गिलास में डालें।
ऊपर से बर्फ और सोडा डालकर पुदीने की पत्तियों से सजाएं और ठंडा-ठंडा परोसें।
आम पन्ना मॉकटेल
- सामग्री
- 3 कच्चे आम
- पुदीना पत्तियाँ – 12
- भुना जीरा पाउडर – 1 चम्मच
- काला नमक – स्वादानुसार
- चीनी – 2 बड़े चम्मच
- ठंडा पानी – 2 कप
विधि
Mango magic
कच्चे आमों को उबालकर उनका गूदा निकाल लें।
मिक्सर में आम का गूदा, भुना जीरा, काला नमक,पुदीना और चीनी डालें।
इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर अच्छी तरह ब्लेंड करें।
अब इस मिश्रण को एक जार में निकालें और उसमें ठंडा पानी मिलाएं।
बर्फ के टुकड़ों डाल कर सर्व करें।
तरबूज मिंट कूलर
सामग्री
- तरबूज के टुकड़े – 3 कप
- नींबू का रस – 2 चम्मच
- पुदीना पत्तियाँ – 10-12
- शहद/चीनी – 1 चम्मच
- बर्फ – आवश्यकतानुसार
विधि
मिक्सर में तरबूज, नींबू का रस ,शहद और पुदीना डालें।
इन्हें अच्छी तरह ब्लेंड करें और छलनी से छान लें।
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